食いしん坊シモさん

食いしん坊シモさんが、ポタリング(自転車散歩)やB級グルメのひとコマを、気ままにご紹介。

挽きたて淹れたてのサルビアブレンド♪

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タケノコ入りの手作り餃子・・・んまい!

昨日の夕食は、手作り餃子(タケノコ入り)・・・タケノコの食感が良かった
餃子
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挽きたて淹れたての「ンゴロコーヒー」♪

今朝は、館山焙煎工房カフェポラリス焙煎のブルンディ ブルボンAA(別名:ンゴロコーヒー)を、挽きたて淹れたてで味わった
コーヒー
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ブナシメジと玉ねぎと炙りじゃこ天の「鴨だし月見そば」♪

今朝は、500mlの水を沸騰させたところに五木の鴨だしそば(1束:100g)を投入し、しばらくして豚小間切れ(適量)ときざみ揚げ(適量)と玉ねぎ(1個分)とブナシメジ(1袋分)を入れて煮込み、ドンブリに移したら七味にんにくを添えて真ん中にたまご(武山養鶏園)を落とし、最後にグリルで炙ったじゃこ天を2枚のっけて出来上がり(シモ作)
鴨だしそば
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タケノコ入りの手づくり餃子🎵

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サザコーヒーのコーヒー豆チョコ♪

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ラーメンおかもとの「ばら肉らーめん」&「ライス」♪

昼食は、おかもとの看板メニュー「ばら肉らーめん」にライスを付けていただいたが、トッピングのばら肉を「ライス」にのっけてみた
おかもと
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シモさんの城山さんぽ(半袖)♪

今日は、三日ぶりの「城山さんぽ」・・・・・・麓の桜はこんなに残ってる
城山
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ばら肉らーめんの具をライスにのせて♪

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おいしいコーヒーを抽出するコツ♪

自家焙煎珈琲屋「バッハ」の、おいしい珈琲を抽出するコツとは・・・
バッハ
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