食いしん坊シモさん

食いしん坊シモさんが、ポタリング(自転車散歩)やB級グルメのひとコマを、気ままにご紹介。

シモさんブレンドのお供は、ドトールコーヒービーンズチョコ♪

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海鮮太巻き寿司&冷凍餃子♪

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カルディ(KALDI)コーヒーファームのマグカップ♪

カルディ(KALDI)コーヒーファームのマグカップを買ってみた
マグカップ (2)

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カラメルビスケット

コーヒーバレー(COFFEE VALLEY)のグアテマラのお供は、カラメルビスケット
グアテマラ (2)
グアテマラ (1)

今日も誰かに 思いやり♪

そんな心の、ゆとりが欲しい
今日の修造 (28)

きざみネギたっぷりの冷やしたぬきそば♪

今朝も「冷やしたぬきそば」だが、きざみネギをたっぷり入れてみた0af47e68.jpg

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信玄餅が降ってきた♪

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コーヒーのお供は、麩菓子♪

ルワンダのお供にふ菓子をいただく🎵615357f6.jpg

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ハガキを発送しました!

ジュニア陸上競技教室にお申し込みの皆様へ・・・ハガキを発送しました
参加者連絡(ハガキ)

挽きたて淹れたてのシモさんブレンド♪

シモさんブレンドとは・・・買ってきたコーヒー豆が残り少なくなってきたら、テキトーに混ぜちゃうことで、深い意味はまったくない

ほぼ毎日挽きたて淹れたてのコーヒーを味わっているが、密封容器を開けた瞬間から出来上がったコーヒーを飲むまでの一連の流れを楽しんでいる

手順はこんな感じだ
◆ドリップ用ペーパーフィルターの端を折り、ドリッパーにセットする。
◆お気に入りのマグカップに水を入れ、レンジでカップごと温める。
◆密封容器を開け、グラインダーのカップにお気に入りの豆を入れる。
◆マグカップの水が温まったらコーヒーポットに移して火にかけ、グラインダーで豆を挽く(10秒程度)。
◆挽き終わったら、コーヒー粉をドリッパーに入れる。
◆コーヒーポットのお湯が沸騰したら少し冷まし、ペーパーフィルターの外側にお湯がかからないよう注意しながらドリッパーの真ん中辺に注ぐ。
◆コーヒーの粉が饅頭のように膨らむのを見ながら、30秒ほど待つ。
◆なるべく膨らんだ饅頭のカタチを崩さないようにしながら、何回かに分けてお湯を注ぐ。
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